Ma Cave

Prestation de type : individuel - Conseil de type : suivi

Toute cave particulière devant répondre aux obligations réglementaires de traçabilité.

Objectifs

• Dessin du plan de cave, visualiser et personnaliser les infirmations qui se rattachent à chaque cuve
• Saisie de la traçabilité complète de la vendange à la bouteille et accès à l’historique de vos interventions réalisées
• Suivi de vendange et des vinifications
• Gestion de l’état de vos stocks en actualisant le registre entrées/sorties
• Préparation des registres de caves
• Saisie de l’ensemble de vos interventions de vinification et d’élevage des vins : Gestion des vinifications (vendanges, pressurage, encuvage et décuvage)
• Suivi de l’élevage (soutirage, assemblage, collage)
• Gestion mise et sortie de vins (filtration, conditionnement, sortie vrac ou bouteille)
• Enregistrements complémentaires : Intrants et produits oenologiques
• Opérateurs / Main d’oeuvre
• Matériel utilisé
• Edition des documents réglementaires et techniques

Bénéfices client

• Gain de temps avec un outil facile d’utilisation qui répond à vos besoins
• Respect de la règlementation avec un outil évolutif et performant développé par les Chambres d’agriculture, dont le réseau de conseillers terrain est mobilisé pour faire évoluer l’outil
• Sécurité des données : nous garantissons la sauvegarde et la confidentialité des données pendant la période de durée légale de détention.

• Formation à l’outil pour la prise en main
• Posséder un ordinateur avec Connexion internet