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Transformer, faire un don...

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Transformer ses fruits et légumes menacés de gaspillage, pourquoi pas moi ?

Produits trop mûrs, mal calibrés, en trop grande quantité, présentant des défauts d’aspects… au stade de la production agricole, les situations qui vous confrontent au risque de gaspillage sont nombreuses : viser le 0 déchet est un défi auquel vous vous attaquez avec le souci permanent d’ajuster les quantités produites et les quantités demandées, mais ce n’est pas toujours facile.

Vous diversifiez vos circuits de distribution, notamment en période de forte production pour trouver plus de débouchés et en circuits de proximité, vous sensibilisez vos consommateurs à la comestibilité d’un produit « moche »… et vous vous interrogez sur la transformation de ces produits.

Plus de 70 producteurs et 3 ateliers de transformation de l’Hérault, ont participé à l’étude réalisée sur le sujet, dans le cadre de l’appel à projet Economie circulaire 2015 (réalisation 2016) de l’Etat, l’Ademe, la CCI et la région Occitanie.

Valoriser vos produits frais en fin de DLC en faisant un don « gagnant-gagnant » aux Restos du Coeur

Vous êtes producteur et vous avez en stock des produits que vous ne pouvez pas ou plus commercialiser dans le cadre de votre activité.

Dans certains cas, faire un don aux Restos du Cœur peut répondre à vos impératifs de gestion tout en aidant l’association. Grâce à la Loi Coluche, votre don peut vous permettre de bénéficier d’un avantage fiscal à hauteur de 60% de la valeur HT* de votre don, dans la limite de 5 pour mille du chiffres d’affaires.

Don de produits alimentaires

Les Restos du Cœur distribuent près de 130 millions de repas lors de chaque campagne d’hiver et continuent leur mission d’aide toute l’année. De ce fait, les besoins en produits alimentaires notamment sont très importants, et votre don pourra permettre de compléter les approvisionnements.

Quels produits donner ?

Des produits frais, secs ou petit matériel Chaque année, les Restos du Cœur accompagnent adultes ou bébés, personnes seules ou famille nombreuses, personnes sans domicile. Vos dons permettront de répondre aux besoins des personnes accueillies, ou s’il s’agit de matériel, au fonctionnement de l’association.

Comment donner ?

Si les quantités sont de l’ordre de la palette : s’adresser plutôt au siège à Vendargues qui peut organiser l’enlèvement
Si les quantités sont de l’ordre de la quelques cagettes, vous pouvez vous adresser au centre le plus proche.

Vous souhaitez faire bénéficier les Restos du Cœur de votre don ?

Plusieurs informations vont vous être demandées afin de faciliter la prise en charge logistique de vos produits :

  • Description du produit
  • Conditionnement
  • Enlèvement/Livraison
  • Dates de conservation (DLC, DLUO)
  • Quantité
  • Raison sociale du donateur
  • Motif du don

Selon votre offre, vos produits seront redirigés vers l’entrepôt départemental de Vendargues. Dans tous les cas, les Restos s’engagent à étudier votre proposition le plus rapidement possible et à garantir la distribution la plus directe aux personnes accueillies.

En résumé, Pourquoi donner aux Restos du Cœur ?

  • Par générosité
  • Pour ne pas jeter vos marchandises (les restos du cœur peuvent accepter des DLUO courtes, DLC > 72H).
  • Pour privilégier un circuit de distribution solidaire, qui permet la distribution directe aux personnes démunies. Grâce à une organisation logistique professionnelle et efficace, les Restos distribuent gratuitement aux personnes démunies tous les produits reçus, et sans intermédiaire.
  • Pour bénéficier d’une réduction d’impôt de 60% du coût de revient du don dans la limite de 5/1000 de votre chiffre d’affaires HT qui pourra se révéler plus intéressante pour vous qu’une vente à bas prix (article 238 bis du Code Général des Impôts).

Qui contacter ?

  • L’association en proximité de chez vous, l’entrepôt départemental pour les grosses quantités (lien ci-contre).

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Contacter

Vous souhaitez un conseil personnalisé, un renseignement ?

Laure TEZENAS DU MONTCEL

Chargée de mission

Tél : 04 67 20 88 56

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