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M’installer en maraîchage, est-ce que je peux en vivre ?

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25 mars 2019

Gratuit
20 pages
Par Olivier Castagnet, Chambre d'agriculture de l'Hérault, Laure Tézenas du Montcel, Chambre d'agriculture de l'Hérault

"Je m’installe en maraîchage et je commercialise en vente directe. Est-ce que je peux en vivre ?". Pour répondre à cette question, nous avons choisi de privilégier les témoignages et les conseils d’agriculteurs expérimentés.

 

18 maraîchers du département de l’Hérault dont 6 en Agriculture Biologique, qui ont en moyenne 15 ans d’expérience, vous parlent de leur métier.

Nous nous sommes également appuyés sur la bibliographie conséquente qui existe dans ce domaine.

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> M’installer en maraîchage (pdf, 4 Mo)