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Terra Vitis®

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Qu'est-ce c'est ?

Terra Vitis® est la certification écoresponsable en viticulture durable, créée en 1998 par un groupe de viticulteurs. Fondée sur les 3 piliers du Développement Durable, elle s’applique de la plantation à la mise en bouteille et intègre une dimension sociale et économique. Les objectifs de la démarche sont clairs :

  • répondre aux attentes du consommateur,
  • respecter l’environnement et le terroir,
  • préserver la santé des consommateurs et des vignerons,
  • être compétitif et économiquement viable.

Par conséquent, les adhérents Terra Vitis® observent, raisonnent toutes les interventions et n’interviennent avec des intrants que lorsque c'est nécessaire. De plus, ils s’engagent à respecter les règles de décision et les engagements définis par Terra Vitis®.

Au cœur de la démarche

  • La prévention grâce aux mesures prophylactiques est systématiquement favorisée.
  • Certains intrants sont interdits ou limités. Dans tous les cas, on limite une utilisation dite systématique par la méthode : une action = une justification afin de protéger l’environnement, le producteur et le consommateur.
  • La préservation de la biodiversité et la qualité des eaux sont au cœur de la démarche.
  • Il n’y a pas de période de conversion et la certification est possible l’année d’engagement si le Cahier des Charges est respecté sur l’intégralité de la campagne et que l’engagement est fait avant le 30 avril de l’année en question.
  • Terra Vitis® est officiellement reconnue par le Ministère de l’Agriculture.
  • La certification Terra Vitis® est obtenue pour l’ensemble de l’exploitation (raisins et vins).

Procédure d’entrée dans la démarche de Terra Vitis®

L’adhésion à la démarche Terra Vitis® est annuelle. L’obtention de la certification est possible pour les viticulteurs dès la première année d’adhésion. Terra Vitis® est une certification individuelle.

Pour adhérer et prétendre à la certification Terra Vitis®, il faut en amont réaliser au choix :

  • une formation
  • un diagnostic d’entrée

La formation se fait à 2 voies. Elle est organisée par une conseillère viticole de la Chambre d’agriculture de l’Hérault, accompagné d’un formateur Terra Vitis®.

La formation Terra Vitis intitulée « Obtenir sa certification Terra Vitis® » a une durée de 1,5 jours en présentiel et une partie à faire à distance.

Les formations sont composées de minimum 8 personnes et maximum 15 personnes (statut exploitant agricole). Les intervenants peuvent se déplacer dans les caves coopératives pour réaliser la formation. Le coût de formation est pris en charge par les fonds de formations (VIVEA, OCAPIAT …etc) ; sous réserve de cotisations à jour de la part de l’exploitant.

Le diagnostic d’entrée est réalisé par une conseillère viticole de la chambre d’agriculture de l’Hérault. Il dure d’environ 3 h et se déroule sur l’exploitation du viticulteur. Il consiste en la réalisation d’un état des lieux des pratiques actuelles de l’exploitant, sous forme de grille. Ce rendez-vous donne lieu à un compte rendu dans lequel sera mentionné le plan d’action à mettre en place afin de se préparer aux audits de certification Terra Vitis®.

A l’issue de la formation ou du diagnostic d’entrée, les viticulteurs n’ont pas l’obligation d’adhérer à la démarche, la formation et le diagnostic d’entrée étant valables 2 ans.

Afin de demander la certification Terra Vitis® pour la campagne à venir, un bulletin doit être retourné à l’association Terra Vitis Rhône Méditerranée avant le 1er  mars de l’année en cours.

L’adhésion à Terra Vitis® est une cotisation annuelle qui englobe le coût des audits.
Une fois l’adhésion enregistrée par l’association Terra Vitis®, le nouvel adhérent reçoit une convocation mentionnant la date des audits et la liste des documents à préparer.
Les audits commencent dès le 1er Juin de l’année.

Une fois l'audit réalisé, une réponse d’agrément sera émise début août qui validera ou non, l’obtention de la certification Terra Vitis®.

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Elodie REBOUL

Conseillère

Tél : 04 67 20 88 42

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